榴莲班戟的行为榴莲班戟是一道结合了香甜榴莲与绵密班戟的美味甜点,深受榴莲爱慕者的喜爱。制作经过简单,口感丰富,适合家庭制作。下面内容是详细的步骤拓展资料和所需材料清单。
一、行为拓展资料
1. 准备材料:包括鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖、榴莲果肉等。
2. 制作班戟面糊:将鸡蛋、牛奶、面粉、糖混合搅拌至无颗粒,加入融化的黄油。
3. 煎制班戟:在平底锅中加热,倒入适量面糊,小火煎至两面金黄。
4. 处理榴莲:将榴莲果肉取出,去核并切块或压成泥。
5. 组装班戟:在煎好的班戟上涂抹一层榴莲果肉,可选择叠层或卷起。
6. 冷藏定型:放入冰箱冷藏一段时刻,让味道更融合。
二、材料与用量表
| 材料 | 用量(约做8个班戟) |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 低筋面粉 | 100g |
| 黄油(融化) | 30g |
| 糖 | 30g |
| 榴莲果肉 | 200g |
| 食用油(煎制) | 适量 |
三、注意事项
– 班戟面糊应搅拌均匀,避免结块。
– 煎制时火候不宜过大,以免外焦内生。
– 榴莲果肉可根据个人口味选择是否加糖。
– 若喜欢口感更细腻,可将榴莲果肉打成泥使用。
怎么样?经过上面的分析步骤,你可以在家中轻松制作出美味的榴莲班戟,享受浓郁的榴莲香气与班戟的柔软口感。
