电烤箱做蛋糕其实并不难，只要掌握多少小技巧，任何人都可以在家里轻松制作出美味的蛋糕。很多人可能会认为，烤蛋糕是一项需要高超厨艺的任务，但实际上，只要按照步骤进行，无论兄弟们也能做出让人垂涎欲滴的蛋糕。今天就来聊聊电烤箱做蛋糕的乐趣与技巧。

第一步：准备好材料

开门见山说，想要成功地使用电烤箱做蛋糕，最重要的就是准备好所需的材料。通常，我们需要准备鸡蛋、白砂糖、面粉、牛奶和一些油。比如，无论兄弟们可以使用5个鸡蛋，适量的糖（约65克），40克的玉米油，以及85克的低筋面粉。材料准备齐全后，就可以开始动手了。

第二步：搅拌与打发

接下来就是搅拌的经过。将蛋清和蛋黄分开，把一部分糖加到蛋黄中，搅拌均匀。再将面粉筛入，轻轻搅拌，不要过度搅拌，以免面粉出筋。接着，我们要对蛋白进行打发，分三次加入糖，打至干性发泡，提起打蛋器时能形成尖角即可。这一步是制作蓬松蛋糕的关键哦！

第三步：混合与放入烤箱

将打发好的蛋白与蛋黄糊混合，动作要轻柔，避免消泡。接着，准备好烤盘，将蛋糕糊装入，并把烤箱预热到150度。为了避免蛋糕塌陷，可以选择先以130度烤25分钟，接着再调高到150度，再烤25分钟。电烤箱做蛋糕的小秘诀就是，温度和时刻的把握非常关键！

第四步：冷却与装饰

蛋糕烤好后，要放置一段时刻让它冷却。冷却后再进行装饰，比如撒上糖粉或者加上水果，增添审美。很多人喜欢在蛋糕上抹上一层奶油，简单又好看。在这个经过中，无论兄弟们可以充分发挥创意，制作出各式各样的蛋糕造型。

拓展资料

电烤箱做蛋糕其实是一项乐趣无穷的活动。在家中动手做一个蛋糕，既能享受制作的经过，又能品尝到自己劳作的成果。只要跟着以上的步骤，无论兄弟们就能轻松在家里做出美味的蛋糕。快来试试吧，期待无论兄弟们的美味分享！如果无论兄弟们有其他的做蛋糕小妙招，欢迎在下方留言讨论哦！